Auslaufmodell
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Kombidämpfer 10 x GN 1/1 Lainox

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Artikelnummer: 125000876
Kategorie:

Beschreibung

Bezeichnung: Kombidämpfer 10 x GN 1/1
– Auslaufmodell –
Typ: Lainox CEV101X
Beschreibung:

  • Passend für 10 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
  • Türanschlag rechts 
  • Interaktives, automatisches Garen ICS
  • Programmierbar, 400 Programme mit bis zu 15 Zyklen
  • Mehr als 370 vorgespeicherte Garprogramme
  • Favoriten Schnellwahlfunktion
  • Automatisches Vorheizen
  • Startzeit Vorwahl
  • Autoclima mit automatischer Garraumentlüftung
  • Selbstdiagnose
  • Autoreverses Lüfterrad
  • Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste
  • Automatische Garraum
  • Feuchtigkeitsreglung mittels AUTOCLIMASystem
  • Manuelle und automatische Garraumentlüftung zum Abführen von überschüssiger Feuchtigkeit
  • Automatisch geregelte Wrasenablöschung
  • Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum
  • Manuelles Reinigungsprogramm
  • PLUS Funktionen: Warmhalten, Bräunen, Delta T Garen
  • Inkl. Einhängeschienen
  • Inkl. 2 Rosten GN 2/3
  • Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • Inkl. 2 stufig regelbare Lüftergeschwindigkeit
  • 6 Betriebsarten:
  • Heißluft mit Autoclima +30°C bis +300°C
  • Dämpfen +100°C
  • Vario Dampf +30°C bis +130°C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert)
  • Kombibetrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30°C bis +300°C
  • Regenerieren
  • Warmhalten mit Autoclima
Abmessungen (BxTxH): 510 mm, 800 mm, 970 mm
Anschluss: 400 V /15,5 KW
Gewährleistung: 6 Monate Ersatzteilgarantie